Terug naar overzicht

Chicken nugget tower op Steve’s wijze

Hoofdgerecht
1 persoon
foto chicken nugget tower

Geschikt vanaf fase 1b.

Ingrediënten

Nodig uit onze winkel:

Bereidingswijze

  1. Ik zet twee pannen op een rustig vuur en doe er olijfolie in.
  2. Ondertussen begin ik mijn groenten fijn te snijden en pel ik het eerder hardgekookte ei, waarbij ik het eigeel niet gebruik en het eiwit in kleine blokjes snij. Deze blokjes gaan allemaal in de pan en ik kruid de groenten met kippenkruiden en peper, of andere kruiden naar keuze.
  3. Dan shake ik mijn chicken nugget met 50 tot 60ml, i.p.v. 40ml, wat het makkelijker maakt om het mengsel in de andere pan te gieten. Gebruik voldoende olijfolie en spreid het beslag met de achterkant van een lepel uit, laat de chicken nugget nu rustig bakken.
  4. Ondertussen roer ik de groenten door elkaar en voeg de curry zero saus toe, niet alleen om op smaak te brengen maar ook om een volledige massa te krijgen.
  5. Als de chicken nugget klaar is, leg ik die op een snijplank en gebruik een ijzeren ring van 6cm tot 10cm diameter om er twee cirkels uit te snijden. Ik laat de ring van 6cm rondom de nugget zitten en controleer of hij er niet aan kleeft.
  6. Ik neem een mooi bordje en leg de ring in het midden. Als de groenten klaar zijn, vul ik de ring tot bovenaan en duw de groenten af en toe zachtjes naar beneden. Dan verwijder ik heel rustig de ring.
  7. Eens de ring weg is, leg ik de tweede cirkel van de chicken nugget erbovenop en voeg eventueel kruiden of garnering toe.
  8. Dit gerecht is ideaal voor een gezellig etentje met vrienden of familie.

Eet smakelijk!

 

Inschrijven

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe producten & handige tips.