Vanaf fase 1a voor 2 personen in het proteïnedieet of gelijk aan 2 maaltijden.
Bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
- 1zakje aardappelpuree
- 1 zakje Falafel
- Plantaardige olie of cooking spray
- Verse spinazie (onbeperkt gebruik)
- Kruiden naar keuze
- Eventueel magere melk
Bereidingswijze:
- Kook de spinazie.
- Voeg bij het zakje aardappelpuree 80 tot 100ml water of magere melk toe en breng op smaak met kruiden.
- Voeg bij de falafel 30ml water toe en meng tot een geheel.
- Maak 4 kleinere balletjes van het mengsel en bak deze met een scheutje olie of cooking spray in een koekenpan.
- Meng de klaargemaakte spinazie onder de aardappelpuree.
- Serveer de balletjes met de spinaziepuree.
Smakelijk!