U zou het misschien niet denken, maar onze vetcellen zijn slimmer dan gedacht. Tijdens onze begeleidingssessies horen we wel eens: "Waarom blijf ik nu al 2 weken hangen op dit gewicht?". Dit heeft alles te maken met het geheugen van ons gewicht. Het gaat dan immers in de meeste om een gewicht dat u in het verleden langer heeft behouden. Hierdoor blijft u soms eventjes op een denkbeeldig plateau staan vooraleer u terug het gewicht in dalende lijn ziet opschuiven. Goed om weten is dat we hier wel omheen kunnen, al moeten we het lichaam daarvoor dan optimaal ondersteunen of soms net iets meer tijd geven. Daarnaast is het heel belangrijk om - na het bereiken van uw doelstelling op regelmatige basis een controle afspraak in te plannen waarbij een gewichtsanalyse uitgevoerd wordt. Dit alles heeft te maken met het geheugen van onze vetcellen. Het menselijk lichaam heeft immers tijd nodig om het geheugen te resetten. Dit kan tot wel twaalf maanden duren.
Wat er in uw lichaam gebeurt
Wanneer u in gewicht aankomt, gebeurt er meer dan wat u op uw weegschaal ziet. Uw vetcellen zwellen op en uw lichaam maakt zelfs extra vetcellen aan. Dat is geen fout, maar een beschermingsmechanisme. Vet opslaan betekent zekerheid voor later, het is een mechanisme dat al heel lang terug gaat in de tijd, tot waar er nog lange periodes zonder voeding moesten overbrugd worden.
Valt u later weer af, dan verdwijnen die vetcellen niet. Ze worden kleiner, maar blijven aanwezig — als lege zakjes die klaarstaan om zich opnieuw te vullen zodra u iets meer calorieën binnenkrijgt. En precies dát maakt het "op gewicht blijven" zo lastig voor u.
Waarom uw lichaam zijn oude gewicht terug wil
Onderzoekers van Harvard Medical School ontdekten dat vetcellen op celniveau onthouden dat ze ooit groter waren. Door zogenoemde epigenetische veranderingen blijven genen die vetopslag stimuleren actiever.
Voor u betekent dit dat uw lichaam sneller vet opslaat dan vóór uw gewichtsverlies. Niet omdat u iets fout doet, maar omdat uw lijf probeert terug te keren naar wat het kent: zijn oude comfortzone.
Het mentale effect dat u waarschijnlijk herkent
Naast biologie speelt gedrag een grote rol. Als u bent afgevallen, voelt eten vaak niet meer vanzelfsprekend. Misschien ben u bang om aan te komen. Misschien stelt u strenge regels op, die soms juist leiden tot eetbuien, zeker wanneer uw stresshormonen pieken.
Dat innerlijke spanningsveld maakt het moeilijk om een ontspannen ritme te vinden. U wilt het “goed doen”, maar uw lichaam en hoofd trekken niet altijd samen op.
Het goede nieuws: uw lichaam kan wél aanpassen
Hoewel uw lichaam hardnekkig is, staat het niet vast. Wat u consequent doet, wordt uiteindelijk de nieuwe norm. Onderzoek laat zien dat uw zogenoemde setpoint — het gewicht dat je lichaam als normaal beschouwt — langzaam kan verschuiven.
Volgens het Voedingscentrum duurt het gemiddeld zes maanden tot een jaar voordat uw lichaam een nieuw gewicht echt accepteert. Hoe langer u dat stabiele gewicht aanhoudt, hoe rustiger uw metabolisme wordt en hoe kleiner de kans dat u weer aankomt.
Wat u kunt doen om het risico op bijkomen te beperken
U hoeft niet perfect te zijn. Wel helpt het om voorspelbaar te zijn voor uw lichaam:
- Eet regelmatig, zodat uw lichaam niet steeds in ‘spaarstand’ schiet. Dit is een belangrijk ritme dat we tijdens het proteïnedieet aanleren en blijvend aansporen om vol te houden.
- Blijf bewegen, ook buiten de sportschool. Kies bijvoorbeeld voor de trap in plaats van de lift. Neem sneller voor kortere afstanden de fiets of ga te voet. Bij bureauwerk is het belangrijk elk uur even kort recht te staan enz.
- Kies voor voldoende eiwitten en vezels, die u langer verzadigd houden. Een shake mag u steeds blijven gebruiken ook na de afbouw van het dieet.
- Zorg voor voldoende slaap, want slaaptekort verstoort uw hongerhormonen. Heeft u toch honger door een kortere nacht gebruik dan eventueel een proteïnerijke snack of maaltijd.
- Accepteer schommelingen, een beperkt verschil hoort bij een gezond lichaam. U zal steeds schommelen dat is echt menselijk. Wanneer u bijvoorbeeld een vakantie of de eindejaarsfeesten doorgaat, zal u mogelijks even een stijging zien maar door daarna even terug op te letten zal u zien dat het gewicht snel terug in dalende lijn kan gaan.
- Laat u begeleiden, onze voedingscoaches staan zowel tijdens als na een proteïnedieet voor u klaar met tips en tricks. Ook gewichtsanalyses kunnen steeds ingepland worden na de afbouw. We raden steeds aan om ook na het dieet zeker het eerste jaar op regelmatige basis langs te komen.
Misschien is dit wel de belangrijkste boodschap voor jou
Door een proteïnedieet geraakt u snel aan uw streefgewicht maar het behouden daarna is minstens even belangrijk. Uw lichaam heeft namelijk 6-12 maanden de tijd nodig om aan te passen aan uw nieuwe - gezonde gewicht. Vandaar dat we niet voldoende kunnen benadrukken: kom langs en laat u begeleiden door een van onze collega's. Ook na een dieet staan we voor u klaar. Zelfs wanneer het even niet verliep zoals gepland, hoeft u zich bij ons niet oncomfortabel te voelen. We zijn er om u te helpen in goede én moeilijke tijden.