Zoete scampi's

Ingrediënten

• Sukrin Gold siroop 
• Protopasta risoni 50g
• Mosterd per portie te verkrijgen in onze winkels
• Mayonaise per portie of Zero saus Mayonaise Rabeko 
• 1 zakje zoutjes chili Dieti
• 175g scampi's
• veldsla
• komkommer
• 100g witte kool
• 100g rode kool
• lookpoeder
• kurkumapoeder
• citroen

Bereidingswijzen

1. Pel de scampi’s, verwijder het darmkanaal en bewaar ze in een kom.
2. Strooi er een beetje lookpoeder op, zwarte peper kurkumapoeder, gold siroop en 1 eetlepel citroensap, meng dit goed onder de scampi’s en zet ze in de koolkast om te marineren.
3. Kook ondertussen de risoni 20 minuutjes.
4. Doe de scampi’s op een spiesje en leg ze op de BBQ of bak ze in de pan
5. Serveer de scampi’s samen met de risoni, verdeel dit over 2 bordjes en maak een garnituur met de groenten.
6. Meng de mayonaise met de mosterd en doe er enkele toefjes van op de groenten, werk dit nog af met enkele chilizoutjes.

Smakelijk!